渥水 – 2024春 – 短文集

咸鱼翻身

作者:木子

有谁不想发财呢!可即便是那种很靠谱的路子,一不留神,也可能会掉进沟里!
 
何杰这会儿觉得很窝火,一个人沿着街边人行道走着,想排解一下心中的郁闷。发生这样的事,本就让人上火,加上何太在一边不停地唠叨:“让你见好就收,你偏不听。这下惨啦,连本都拿不回来了。”那一瞬间,何杰觉得家里的气氛令人窒息,就借口买醋逃了出来。
 
大街两边店铺错落,黄昏中光影摇曳,蔬菜水果摊子吆喝起伏,烧烤店附近空气弥散着孜然烤串特有的味道。“何师傅,有几天没见了,有新上的啤酒,不坐下撸两串?”店主与何杰打招呼。“今天忙,改天吧。”何杰没心情,赶紧搪塞。这一切平时是那么亲切自然,这回儿在何杰眼里却只有烦乱。

何杰与何太原本是一家国企的职工,借着房改和动迁的机遇,他们在这片小区里有了一套自己的房子。两室一厅,虽然不大,但地段好,生活方便,买菜坐公交上公园都很近。退休后每人每月都有三千多块的退休金,虽然不多也够用了。两人几十年节俭生活养成习惯,凡事能省尽量省。省下来的钱,何杰就拿到银行存定期,积少成多。可有一点,利息收入总追不上物价上升的步伐,这让何杰有了些远虑,就想在股市上碰运气,捣腾了一年,只赔不赚。在他正茫然的时候,机会来了。
 
“你还记得小倩吗?”几年前的一天晚饭后,何太问何杰。“是章老师家那个闺女吗?记得啊,好像在北京上学?”章老师是一位退休中学老师,她家就在对门,是三室一厅的大套。“那都是黄历了。听章老师说,小倩毕业后,进了北京的一家金融投资公司,还有了北京户口。 她公司里有不错的理财产品,就像定存一样,有半年期、一年期、两年期、还有三年期,年化利率百分之七到百分之二十不等。”“有这样的好事?银行现在三年定期才一年百分之四。别有什么猫腻吧?”“我也说不清楚,反正听着比你在股市上瞎折腾强。再说,章老师人不错,小倩也算咱看着长大的,知根知底。要不请章老师约一下小倩,找时间给咱讲讲?”
 
微信视频上,小倩再也不是几年前那个害羞的小姑娘了,言谈举止尽显大方干练:“何叔何婶,我们公司的业务分两块,一块是为银行员工提供专业培训,另一块是向小额信贷市场提供借贷服务。在借贷服务中,我们用目前最流行的互联网P2P模式建立了中介服务平台,借贷方与出借方并不直接接触。公司面向存款人提供定期储蓄产品,在形式上与银行定期是一样的。公司用储户存入的资金向经审查符合条件的借贷人发放贷款。短期小额度贷款利率比较高,相应地存款人也会有较高的储蓄回报率。另外,资金账户的交易往来是托管给国家银行的。”“那是不是要在你们那开账户?开户后可以查帐吗?” “是的,可以的。开户时把您的银行账户与在我们这的投资账户关联起来。您可以随时从银行向投资账户转钱以购买新的定期产品。购买的产品到期后,连本带利存入投资账户,到账后,您可以自行决定是买新的定期产品还是把钱转回您在银行的账户。”
 
听小倩这么一解释,何杰与何太觉着很靠谱,也很正规,一致同意试一下。他们让小倩帮着开了账户,先从银行转了一千元过去,到账后又转回银行,确认转账流程通畅后,就买了一笔一万元一年的定期,利率百分之八。一年后,账户里到账一万零八百。“利率真比银行高不少,要不,咱们多投些,三分之一?”何杰问何太,何太点头同意。于是,他们把当年到期的银行定期部分追加上去,买了十万多的定期。考虑到储蓄产品报价每月都有变化, 他们每次投钱都分成三份,一年期,两年期,三年期。几年平均下来,每年的年化利率约百分之十二。看着账户上的金额数不断增长,何杰与何太别提多高兴了,有空就出去旅游。他们前后投进的本金超过三十万,一有到期就马上继续投入。六七年下来,账户资金总数上升到六十多万。
 
“儿子有了对象, 在到处看房,准备买了房就结婚,咱是不是帮他付一些?”何太与何杰商量。“没问题,正好有二十万马上要到期了,就用这笔钱吧。”何杰回答得很快,眼皮都没眨。
 
日子在惬意中一天天过去。直到有一天何太告诉何杰:“章老师今天特意嘱咐我,小倩说近期可能有政策变化,如果有到期的,就不建议再投了,把钱转回银行吧。”“ 什么政策能影响定期存款啊?”“不清楚,听小倩的没错。咱们见好就收。” 过了一个多月,又有近二十万到期。何杰想,无论政策如何变化,最多也就是利率比以前低一些,可再低也还是比银行高不是!他把十万转回银行,其余的又投了进去, 没跟何太商量。
 
几个月后,网络上传出消息,说有两家P2P借贷平台被发现违规挪用储户资金搞房地产投资,出现巨额亏损,已被下令查封,全部资产冻结,等待调查。看到这则消息,何杰心里开始打鼓了,他在微信上给小倩留了言,询问公司是否受到波及,帐上资金是否安全。一小时后,小倩回复道:“现在整个P2P行业都在整顿中,以后什么章程,是允许继续经营还是清退资产都不好说,要等上面政策。何叔,现在没人知道会发生什么,只能耐心等了。”
 
晚上何杰与何太说起这事:“这叫什么事,小倩这么好的孩子怎么也变得不靠谱了?”“你怎么怪起小倩来了?人家就是一个员工,再有办法也得听公司的,公司不也得听政策的?前段时间小倩不是特意告诉咱们,让把到期的转回银行别再投了吗?”看着何杰不吱声,何太起了疑心:“你又投了?”何杰见瞒不过,只好据实报告。何太一听就火了,声音提高八度:“不是让你见好就收吗!没有小倩的内部消息,咱也就认了。有内部消息,你还往里跳?你也不想想,就咱俩每人一个月三千多块的退休金,攒到这份上容易吗?这下惨了,帐上还有多少钱?”“没到期的还有三十万。”
 
从这天起,何太一想起何杰擅自作主乱投钱,气就不打一处来,拿话挖何杰的耳根。何杰受不了,又自知理亏,就找个借口躲出去。

黄昏中何杰在街上转悠了半个多小时,心中的郁闷平复了些,就找家店买了瓶陈醋回家了。
 
两个月后,小倩来电话说善后处理办法出台了。具体方案是:(1)账户到期资金,预计退回本金百分之八十,没有利息 (2)未到期账户如要退出,可以退还本金百分之六十 (3)不退还,但客户可以用公司提供的网站,用账户上资产额度置换网站上陈列的商品,然后自己负责找渠道将商品转售。何杰与何太仔细对比了一下,前两个方案都要亏不少钱。那网站只对客户开放,里面商品从床单到各种家电、从烟酒到卡丁车、从无人机到按摩椅应有尽有,价格比市面便宜百分之三十。两人一合计,选了第三方案。他们给手机装上闲鱼APP,把置换的商品,在闲鱼市场上以买入价张贴售卖。原先每批存款到期会让他们开心一阵,现在每在闲鱼上做成一单都会让他们有庆祝一下的冲动。和以前悠哉游哉的生活比,他们忙碌了许多。
 
街上依旧人来人往,寒暄吆喝不断,夹杂些过往车辆的鸣笛声。何杰坐在烧烤店边上的露天座位上,一个人吃着撸串,喝两口闷酒。邻桌坐着一位五十大几的男人,做着同样的事情。他桌上的手机里传出十年前《五月天》唱红的那首歌:
 
我是一只咸鱼
不想承认 也不能否认
不要同情我笨
又夸我天真 还梦想着翻身
……
 
听着这歌,何杰觉得自己就是一条咸鱼,明天还得继续在闲鱼市场上吆喝。


渥水 – 2024春 – 现代诗

当春天遇到情人节 (外一首)

作者:瘦灯

当积雪开始升华 成为白云
当白云开始编织 绣出彩虹
春 一定会赴约情人节
气色红润   洋溢着东风

天际隐隐有雷声滚过
艺术之神阿波罗  策马金色的舆车
当伸展的斗篷揭开天幕的一角
头戴花环的春 飞进来了!
伴随着 欢乐激越的歌 
花儿与少年 荡舟 蓝色多瑙河 ……  

看呐!鲜衣怒马  霞蔚云蒸
咆哮的银蹄  溅起亿万晶莹的冰凌
宇宙间那灼目而又冷酷的白光
穿越漫天细碎的棱镜
解析为 红橙黄绿蓝紫青

霓彩下  卖火柴的女孩 笑容灿烂
她正点燃玉壶里的冰心
烧尽最后的一掬火焰  
于是 冰雪女皇不再任性冥顽
她挑起无数冰封的河川 
精心准备 一道道温润天地的 阳春面
无数个从冬眠中醒来的精灵
在氤氲的青葱里 羽翼扑闪

此刻 洁白有了生命 洁白赋予了神圣
它的舌尖忘情地亲吻着带电的云层
大地的卵巢开始萌动
沉默的天雷地火 持续迸发出
骚动的干细胞 浓郁的荷尔蒙 

于是 嫩芽舒展起天鹅的颈项
万物刍狗撑开了嘴角的娇黄
勃勃的生机呼唤着生命的乳浆
开始吧!淋漓喷淌 ……

当春天遇到情人节
爱的血液不含纠结
这个皎洁的时刻 拒绝绚丽的蝴蝶 
不要庄周的虚幻 更不要梁祝的凄切
情人注定是激情之人 
这个时刻 要的只是 见证热烈 

迎春

谁不在蜇鼓欲擂的时候
期待那万物萌动
一声杜鹃,千亩蓓蕾
人面樱花熙熙相映

多想,唱一曲蓝色多瑙河
跳动起轻盈的舞步
听任春姑娘芳草的气息
和裙子上的怡红快绿
喷在脸上,洒满天地

跨跃拥挤的浮冰
披发赤脚奔跑
引领一众花鹿野兔小鸟
追逐斯特劳斯的音符
1 3 5 5 …,1 1 3 5 5  …

来了!终于来了!
惊天动地的一声霹雳
奏响了春的序曲
潇潇靡靡,万象新绿

渥水 – 2024冬 – 现代诗

交出了月光

作者:静语

镜子里
我穿过黑暗的最深处
闪电照亮了
额头上的灼刻

在飞逝的羽翅里
在沉寂的夕照中
我依旧在等待

你是否还会伸出双臂
月光如水
但这次
请不要裸露给我
同样的答案

那样  我还能呼吸
还能在梦中找到回家的路

沉默
是时间的观众
它坐在角落里
看  命运在贩卖着什么

我交出了月光
你收走了岁月

Handing Out the Moon Light

In the mirror
I pass through the innermost depth of darkness
Lightening shines on
The scorched wrinkles on my forehead

In the wings that fly away
In the silent glow of setting sun
I am still waiting

Will you stretch out your arms as before?
The moonlight is like water
But this time
Please do not make naked
The same answer to me

Then I can still breath
And find my way home in my dream

Silence
Is the audience of time
Sitting in the corner
It watches what fate sells

I handed out moonlight
You took away years


渥水 – 2024冬 – 短文

“猪肚鸡”故乡味

作者:孙博


元旦的午后,软绵绵的阳光射进屋内,一派生意盎然,心情格外舒畅。没过多久,天公说变脸就变脸,窗外突然下起了雪。多伦多要么不下雪,要下就是铺天盖地式的,粗犷又豪放,就像李太白笔下的“燕山雪花大如席”。这时,太太走进来,冷不防冒出一句:“这么大的雪,如果来一碗热辣辣的‘猪肚鸡’就好了。”

鸡是华人过年过节的主打菜,怎么都吃不厌。今晚准备清蒸的“走地鸡”,正在冰箱内熟睡,太太怎么又想起“猪肚鸡”了呢?

蓦然抬头,见她满脸的馋相,更确切地说,是思乡的表情。思乡往往是具体的,是由故乡的一草一木所触发的。思乡有时就是一碗荠菜鲜肉小馄饨,有时就是一包城隍庙的五香豆。此时此刻,她的思乡则是一碗梦中的“猪肚鸡”……

第一次知道“猪肚鸡”,还是三年多前──我跟随太太回广州省亲。

那日傍晚,路过花园酒店附近的一家餐馆,见到招牌第一行写着“猪肚鸡”三个大字,感到纳闷,脱口而出:“猪肚和鸡,风马牛不相及,怎么就成了一道菜呢?”

太太说,这道客家菜征服了无数广东人的胃,它的香味独特,吃一次会留下永久的记忆,只要一想到就睡不着觉。经她这般夸张的介绍,瞬息刺激了我的味蕾,跃跃欲试。

走进餐厅,年轻的女服务员带我们入座。由于时间尚早,我们成了晚餐的第一桌客人。中年经理马上跑过来,亲自给我们斟茶。我们点了招牌菜“猪肚鸡”,还外加了一个蔬菜,他说足够两人吃了。

等餐的时候,经理说这道菜还有一个美名,叫做“凤凰投胎”,据传还是乾隆皇帝亲自赐名的。广东人以鸡为凤,不足为奇;而将猪肚比喻为“胎”,真是形象到极致。

不一会儿,一个大砂锅端了上来。定神一瞧,锅中间是一大团被撑满的猪肚,仿如小丘;汤如牛奶般的颜色,上面漂着几颗红枣、十几粒枸杞,还有两三根绿芫荽做点缀,色泽十分诱人。略微低头,香味扑鼻而来,顿时食欲大开。

女服务员拿起剪刀,对着猪肚轻轻地一剪,一只小鸡露了出来。这时,我才真正领会 “凤凰投胎”的意思。服务员麻利地把鸡、猪肚分别斩成小件,让我们慢慢享用。

我俩迫不及待地开吃起来。先尝汤,味道浓香鲜甜,肉鲜伴随着药材味和白胡椒香气,喝几口下去,暖意流遍周身每一个细胞。再试吃鸡肉,鲜嫩而不烂,猪肚脆爽有嚼劲。因为热气沸腾,我们还点了冰冻啤酒来降火。

一顿美餐下来,齿颊留香,真是不枉此行。

窗外雪落无声,天地已是白茫茫的一片。我号称“半个食家、半个厨师”,新年不妨搞搞新意思。

我将猪肚从冰箱里拿出,放入冷水中化冻。这道菜,清洗猪肚也是关键步骤:先用粗盐加面粉涂抹猪肚,反复揉搓,去除杂质和黏液,三分钟后冲水洗净;再用白醋将猪肚揉搓三分钟;最后将猪肚放进开水中煮三分钟捞起,用剪刀再次刮掉残留的肥油。

趁猪肚化冰之际,我上网看了几则视频,及时向广东大厨“偷师”。先把白胡椒放到锅里,用小火慢炒,炒到胡椒爆开,有香味即可。把走地鸡塞进猪肚后,再塞胡椒、红枣和枸杞。把猪肚开口的部位,前后都用棉线扎紧。在进锅之前,用牙签在猪肚上戳几个洞。把猪肚放到大砂锅里,加入剩下的胡椒,加入几片姜片,倒满冷水。

对于烹饪来说,最重要的是掌握好火候,火候不仅关系到食物的生熟问题,最重要的是直接影响菜肴的色香味形,正所谓三分技术七分火。清代袁枚在《随园食单》中阐明:“司厨者,能知火候而谨伺之,则几于道矣。”可见,厨师能正确掌握火候且用心掌控,那就基本上掌握了烹调规律。

大火煮开猪肚鸡,继续煮五分钟。然后转中小火继续炖,保持水刚好沸腾的状态。炖大概两小时,用筷子戳一下,能轻松戳进猪肚跟鸡肉就证明可以出锅了。如果用的猪肚比较大,那就需要多炖半小时左右。猪肚非常韧,如果炖的时间不够就不好吃。

猪肚鸡出锅了。太太喝了一口“头啖汤”,竖起大拇指。我又将猪肚、鸡斩件后放入汤中,继续煲五分钟,再上桌,汤的味道更增添了肉的鲜味,太太频频叫好,说可以打九十分。这时,小儿子赶回家吃饭,看到从未见过的菜肴,太太先让他试一口汤,他直呼鲜美……

加拿大四季诗社