国色天香话饺子

作者:瘦灯


国字冠头的事物,通常是国家文明的重要标志,是民族文化的重要成分。比如,国树、国鸟、国花。但是国食一说,尚未见过正式的定义,这里不妨探讨一下。大抵说来,它应该符合3个条件吧:内容齐全,形象美观,文化底蕴浓重。中国地域广阔,美食何止万千,但细细盘点下来,符合以上3个条件的食物,似乎只有一种了:饺子。

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四季苑第138期

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