办公室的比尔自从听说我滑雪,每次在厨房见面的寒暄就从天气升华成了滑雪。当然,说起滑雪,也难免要牵扯几句天气。
继续阅读“择一个完美的滑雪天”南北菜肴杂弹曲
一方水土养一方人。一个地区的饮食风味受制于当地的风土人情、气候与文化积淀。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。”
继续阅读“南北菜肴杂弹曲”诗镜与诗境:秦风《放逐你的海的我的浪》(组诗)评析
阅读诗歌能够获得的最愉快阅读体验是什么?能够进入诗人造出的诗境,就像电影《哪吒之魔童降世》中,太乙真人用“指点江山笔”在“山河社稷图”中造出的神奇幻境,超越现实,最终抵达一个神秘未知的真我之境——《哈利.波特》中有一面魔法镜,可以看到内心深处最迫切强烈的渴望,其实诗歌完全具有这样的功能。当思维进入诗歌之无限造境、写境,那种感觉如此神奇,会让人振奋激越,可比月光杯中之美酒更让人沉醉,甚而让双目产生出如星星般沉醉的目光,好的诗歌就会在读者内心产生出这样的阅读体验、奇妙感觉。
继续阅读“诗镜与诗境:秦风《放逐你的海的我的浪》(组诗)评析”哥玩的不是玉,是文化
奇人已乘仙鸽去,
燕京空留鸽哨声,
大隐身逝名文在,
雅俗共赏玩性情。
“羊眼儿”包子的传说
伟大祖国的首都北京,自古以来就是个多民族的城市。听说过、或者吃过北京面食的朋友们,一般都会津津乐道什么艾窝窝呀、栗子面小窝头、饺子、老北京炸酱面等等;但是知道“羊眼儿”包子的恐怕就很少了。您要是不信,就到那个著名的“白魁老号”回民小吃店去问一问。那年轻的服务员们,可以飞快地报出糖火烧、小糖耳朵、面茶 、门丁肉饼、奶油炸糕等等面食;但是您要是问到“羊眼儿”包子,他们一准也会一愣神,转身回去问那个老掌柜的。其实“羊眼儿”包子是回民饮食中的佳品,而且是回族人的三大节日,“开斋节、宰牲节、圣纪节”里必备的主食之一;所以一般要到大饭店里才能吃到。为什呢?人家“鸿宾楼”的掌柜的有话说了——“羊眼儿”包子的身份尊贵。
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